婚禮佈置 屬於宴客中的一項花費，但是它具有一個特點，就是在價格上有很大的差異性。每一對新人都希望宴客的場地浪漫美麗，能在充滿夢幻花海中接受賓客的祝福，但是想要這種奢華的感覺，如果不是擁有很強的財力，那麼就只能把這個夢幻放在心裡。

不過一場精心設計的台南婚宴佈置還是可以看出主人對賓客的用心，能夠在最精簡的預算中辦一個體面的婚宴考驗著新人們的智慧。舉例來說，我們可以依據場地位 置分成幾個部份，舞台區、主桌、宴客桌、走道、收禮桌、拍照區、相片區、迎賓區等，同時依據場地空間的劃分不同，上述區域有部分可以是分開或者合併在一起 的。而新人花費在佈置上的金額，也會因為這些區域佈置的空間大小、形式不同而有很大的價差。從簡單佈置收禮桌(或主桌)盆花約一萬起跳，到全面的場地佈置 動輒花上十萬塊錢不等。以下簡要述說幾個區域的佈置內容：
1.迎賓區：
賓客前來的時候，第一個印象與門面，它是吸引目光的焦點。一般常見的以新人的婚紗放大照作為迎賓區主角，加上綁紗巾或運用緞面及灑花瓣做簡單佈置。也可以將兩人相識的照片放在迎賓區，或者放置大型玩偶等不同的作法。
2.收禮桌：
收禮桌的佈置原則以桌花為主，也有簡單鋪上飯店用的桌巾，或者將相片區合併在收禮桌一起佈置。因為收禮桌已經有簽名綢，所以主要以桌花，盆花，為主，通常 是在角落作變化 (絲巾或者在桌巾別上花球)，或者中央用盆花裝飾，如男女方合辦禮金分開收的話，也可以透過桌面的佈置區分收禮金的動線。
3.相片區：
顧名思義就是放置婚紗照的地方，一般都是放置婚紗相本、謝卡等。空間不足的場地通常與收禮桌合併，缺點是動線混亂。如果空間足夠可以獨立相片區讓翻閱相本的人不會受到收禮金人潮的影響。
4.入口：
佈置方式因婚宴場地而有所不同，強調動線的引導和入口的印象，比較簡便的作法是利用氣球，也有利用兩測花柱，或者垂掛吊飾來做引導，設置相本區也是一種方法。
5.走道：
一般飯店多提供現成的花柱或者花架，但多為人工花，佈置的原則是不以阻擋到動線為主，走道的佈置高度需注意，過高將影響拍攝以及視線，過低容易被忽略而缺乏效果。
6.宴客桌：
桌面如果夠大才會佈置，例如在中央擺放高架的花（果）器作裝飾。部份飯店也提供假花放在中間，但用餐時多半會將花取走。
7.主桌：
以中央的盆花為主，飯店多半會提供，但效果普普通通。可在椅套上佈置椅花，或者餐具旁佈置一些花。
8.舞台區：
婚禮佈置的大手筆就看這邊，由於舞台佈置範圍很大，估價通常很嚇人，簡單一點的就在重點區域放置花飾，飯店則多半僅提供新人名字，一些假花這樣，四五星級飯店有些會提供冰雕，蛋糕（多半是假的），香檳塔。也有新人額外佈置氣球或者大型的掛畫。
9.拍照區：
拍照區是用來送客的區域，通常很少獨立出來，因為送客都在門口，所以動線非常混亂，同時也要場地的大小足夠才行。拍照區的佈置著重創意，以及必要的燈光效果以浪漫的背景襯托。
10.其他：
視場地的狀況需要佈置，因財力與企劃不同而異。捧花當然也是相當重要的東西，金額也依據形狀有所差異，但是一般都在1000-3000。至於胸花，有些廠商包在估價中，也有些需要另外計價（捧花和胸花的手工都很費時），但是記得先跟 花店 說你的禮服顏色，或者傳送婚紗禮服的照片給花店看，有些變化的也可用花做成腕帶花或者頭飾。

說了上述一堆區域，有些人可能已經頭昏了，所以根本不想自己佈置，有些人可能摩拳擦掌的想要好好規劃一下，將一般 台南婚禮佈置 的作法分成下面幾種：
1. 不用布置，儉約至上。反正賓客紅包都裝好了，不會因為你的氣派裝飾而多給一千元。交由飯店提供簡要的佈置即可，以清爽為最高目標，新人夠帥夠美就好啦。
2. 自行聘請婚禮佈置的廠商，這還可分成以「花」為主的佈置廠商，或者是以「氣球」、「緞帶」這一類物品的佈置方式。這一點就要多花心思討論和研究，讓場地更 加突顯才是重點。3.直接交由婚禮企劃幫你準備，或者由飯店合作的婚禮企劃協助你（如「婚訂愛」）。婚禮企劃也是一項時髦的選擇，重點是你口袋的現金會出 走不少，但相對的品質也比較好掌控。
4.從企劃到製作都自己來（喜糖包裝與製作，桌卡，小禮物等），一整個忙碌到不行，還可以跟好友一起天天熬夜，徹底實踐節能減碳原則，辦完婚禮後可以大睡兩天，但是……過程的甜蜜，無價。

如果你已經決定交由專業的人幫你負責，那麼溝通就是接下來的重點的，以下經驗是依據我自己去花店溝通的整理而成，至於婚禮企劃這方面因為我沒有如此財力， 所以無法提供出來讓大家參考。一開始當你決定找一間花店去詢價的時候，通常會被問兩個問題：你的預算多少？要佈置哪些地方。第一個問題讓人覺得很白痴，因 為消費者當然是越便宜越好啊！而且一般人都只結一次婚，有幾個人知道多少錢的預算能夠做多少佈置。
至於想要佈置哪些地方則是第二個白痴的問題，當然是全部都要佈置啊！不過這兩個白痴問題卻攸關著這筆生意到底會不會成交，其實花店賺的是工錢與設計，當然 遠超過購買花材的價格。就像你可以自己去批發地點買一把120元的玫瑰花，也可以花100元讓專業的花店幫你設計成獨特的捧花，這就是設計的差別所在。所 以你很可能問到相同的價格，但是能夠做的範圍不同，因為這是質與量的不同。但是貴的不一定等同於好，做到適合自己的場地才是關鍵。上述兩個個問題的回答， 建議你一定要先了解你的場地，小場地小布置就可以美美的，大場地才有大布置的可能，充分的了解場地的視覺特性之後，將宴客的空間進行簡單的規劃是成功的第 一步。
如果上述的兩個白痴問題你都有了底，也清楚自己的預算能力與真正亟需要佈置的位置與範圍，那個恭喜你通過第一關。接下來要面對的是，你想要什麼風格？天 啊！又是一個白痴問題！風格，當然就是浪漫唯美奢華中帶有簡約兼顧古典與流行啊（拜託，千萬不要這樣回答啊）！建議這方面可以參考「新娘物語」這一類的雜 誌，我記得他們有做過台南婚禮佈置的專題，不過如果要比照辦理可能也是天價，因為那些是作來宣傳用的，裡面有一個「紫醉金迷」系列的我覺得就超屌。看雜誌 可以參考風格，也可以幫助你清楚且具體的描述你想要的感覺。建議可以先從幾點著手：
1.色系：
搭配禮服與婚禮場地的色彩，將使得「人與景」更加突出。不過要注意色系影響了花材，尤其是相同花材在不同季節價格有很大的落差，或者根本找不到花材可以使用，這一點再溝通時要先特別詢問（特別是指定花材：如指定以香水百合為主題）。
2.主題：
假設兩個人是某種場合之下認識，想要重現當時的感覺，這時主題就顯得很重要了，也是三個要點中，最具有創意的部份。如新人在海灘遊玩時認識，想重現當時的氛圍，那個主題可以定為「海洋」或者「夏日風情」這樣。
3.風格：
具體的描述，例如很地中海（希臘）的感覺，或者是宮廷奢華的感覺，清新典雅的感覺，喜氣歡樂的感覺，注意風格之間不要矛盾，例如莊重中帶有俏皮，奢華中帶有簡約這會讓婚禮佈置的人霧煞煞。
4.禁忌：
有一些不喜歡的要先負面列舉出來，例如有些人不喜歡枯枝的感覺（或者長輩不喜歡），有些人不喜歡氣球（例如我老爸），所以說出你不喜歡的感覺也很重要喔！

如果都已經通過了「三個白痴問題的考驗」，接下來務必要請佈置的花店大致跟你說一下他的構想，這一階段是意見的交流，一方面也是確認你的想法他能夠確實執 行，而且他估價的經費你也負擔得起。在溝通的過程中建議必須一同去看過場地大小，確認空間尺寸，還有順便請飯店人員一同看場地，確認是否允許在裝潢上打釘 槍，鎖螺絲等。

最後，婚禮佈置著手的時間約在2-4個月之間做確認，太早的話因為禮服尚未決定不好搭配，太晚的話新人可能太忙或者廠商沒空接下你的案子（花店已經接了其 他客戶），但是請記得在更早之前把請客的場地定下來，不然真的找不到場地有錢也沒地方花。聽我講到這邊你是否已經躍躍欲試想要規劃自己的婚宴場地了呢？我 想只要大家用一點心思，其實你自己也可以動手規劃和製作，雖然那絕對是很辛苦的一件事情，不過能夠讓賓客感受到你的用心是非常棒的。



參考文獻：
1邱貴雄 2005 傳統婚禮與現代婚禮大不同
2辜仲玉 2003 結婚
3王和慶、周英戀、王維如、任明芳 2007 慶典創意與設計

資料來源：一杯紅茶的滋味
 

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