顧名思義是傳播美的場所，其商品是花，因而花藝是 花店 的靈魂。首先從事花店業的人員，必須參加專業的花藝學校進修，努力提高花藝水準，才能高質量為顧客服務。
?有獨特的經營理念，花店定位，創品牌花店。經營 台南花店 本著以誠為本，服務至上的經營原則，真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經營活動，更要重視做人。注意花店定位，從花店選址、取名、營業時間、商標註冊，花店CI系統和組織機構（ 花藝設計 部、業務開拓部、會計部、運輸部）都要有利於創建名牌花店，打響品牌，展示花店形象。 　　
?重視顧客心理分析。顧客上花店購花，花店員工要分析顧客心理。 ?從年齡、著裝、交通工具；?消費者心態，臉色、喜怒習慣愛好。消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。 ?同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態度上，這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關，介紹鮮花時，先問用途再選式樣（花束或花 籃，花束浪漫，花籃莊重），再選花材進行花藝創作，最後標出一個適當的價格。
?重視員工素質培養和管理工作．要製定花店管理制度，用制度去規範員工，培養員工的主人翁精神。培養花店職業經理管理者（店長）和員工各負其責。同時花店 要經常進行花藝培訓，提高員工花藝技術水平，提高員工知識結構和美學修養。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《台灣花藝》等書 刊，及時了解花卉時尚動態，及早與國際花藝流行趨勢接軌。　　
４．重視特色經營和市場營銷。台南花店要十分重視特色經營，獨特的店面設計和店內家庭式佈置（用仿真花、鮮花裝飾花店空間）品種齊全的國內外花材、葉材； 與眾不同的花藝風格。重視節日經營以及各種形式的服務。如花店裝飾要有創新的構思，獨特的佈局，高雅、充滿魅力的藝術氛圍，給人以高品質的文化享受。設電 話訂約送花，上門插花服務，集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。經營者不僅要經營花店，更要經營市場，要藝術創新、管理創新、服務創新。節日經常在 花店經營中佔著很大比重，要提前宣傳（如店前掛紅底白字橫幅），分析市場需求，備好貨源，組織熟練花藝員工和送花人員，適當進行市場營銷。
 

參考文獻：
1吳淑芬 1997 花的奇妙世界
2林輝慶 1988 花卉欣賞栽培
3台灣花卉園藝月刊

資料來源：幸福園地