花店 接到電話訂單，這第一步的服務中，周到體貼的詢問已變得非常重要。據了解，經營有方的花店不僅會問訂花人的電話，訂花的價錢、款式、用途、收花人的地址等 最基本問題，而且從收花人的年齡、性格、對花的喜好、與訂花人的關系，到是否需要留言，是否需要附送其他禮物，甚至是否有其他特殊要求，都一一詢問記錄在 冊。這樣做的好處是，花店做花心中有數，收花人接到花時的滿意程度更會大大提高。另外，接訂單時，為保證後面服務順利，關鍵問題需要格外留心，這就是收花 人的地址和收花時間，應該逐字核對。
接訂單後到 花店外送 之前，有必要再打電話給訂花人核對。團體服原因有二：一是可以確定訂單有效，一定程度上能避免惡作劇訂單的產生；廣告設計另一方面，花店就訂單中的某些問題再去詢問，會給顧客留下花店工作認真、周到的好印象。　　
說到花的配送，準時是關鍵。信譽好的花店時間觀念非常強，一般在熟悉路線的情況下，仍會打出半個小時的富裕時間，寧早勿晚，遇到特殊情況，即使花錢坐出租車也不願失去信譽。若對送花地址並不熟悉，送花時還可以帶著訂花人或收花人的電話，方便聯系。　　
當花順利送到顧客手中，工作是否圓滿結束了呢？某知名花店經理送花時，隨身攜帶的補充花材給人留下了深刻印象。原來，花店外送曾遇到因訂花人不了解收花人 愛好，而引起收花人對花不滿的情況。另外，讓顧客填寫顧客意見反饋卡也是好的做法，因為它可以一舉三得。一是給顧客一種花店重視消費者意見的感覺，服務有 始有終；二是征集到的意見確實可以促進花店服務改進；最後，通過顧客在卡上留下姓名、地址、電話和其他有效信息，花店可以方便地與其聯系，使其成為花店的 常客。　　
失誤在花店外送服務中也時有發生，比如送花晚點，原因或者是客戶沒將地址說清楚，或者是路上堵車，但只要失誤發生了，花店都應該努力跟顧客協商，取得他們 的理解和諒解，在不違背花店服務原則的情況下，為顧客彌補損失，如果對業務中的差錯沒有任何表示，花店會失去信譽，損失將更大。

 

參考文獻：
1高淑貴、賴爾柔、王琇麗、鍾信忠 1986 國人花木消費型態之研究
2蘇雅惠 1991 台北市花卉生產及消費調查
3顏春蘭 1987 台北市花卉運銷產業發展之研究

資料來源：花店