花店 是花卉經營中一個最基礎的銷售單位，也是最後一個環節。通常“店堂銷售”是花店銷售中最原始的方式，而面對越來越激烈的競爭，花店經營者除了要在花色品種等方面下功夫外，還需通過開設多種“店外”服務項目，例如： 花店外送 來滿足人們的消費需求，使更多的人們愛花養花，從而增加花卉的銷售，並獲得更多的利潤。

1.花卉租賃
可分為臨時租賃和長期租賃。長期租賃適合於社會交往活動頻繁的場所和辦公地點，如賓館、旅行社等。
該項服務也適合於家庭。現在人們的生活水平提高，許多家庭都願意養幾盆花卉來美飾傢居。但由於工作上的繁 忙，生活的快節奏以及對園藝知識的缺乏，培養的花卉往往得不到很好的管理，長得不盡人意，起不到應有的美化家居的效果。花卉租賃即可免除人們的這一煩惱， 人們花很少的錢，就可在家中欣賞到可時時變化的花卉，並省去了蒔養時的辛苦和煩惱。人們也可在朋友聚會，親人團聚，歡度節日之際，租幾盆花在家中擺放，即 可達到渲染歡樂氣氛的效果，獲得一種高雅的情調。

2.花卉意境設計
現在社會上用花卉裝扮會場、婚禮、辦公室、住宅等場所來渲染氣氛的作法已比較普遍，但由於組織者缺乏專門技 能，結果往往是花費不少，但達不到所希望的氣氛效果，因而花卉意境設計這項服務便應運而生。作為一個設計者，除了要對各種花卉的特性，象徵含義等有較深的 研究外，還需具備有色彩、構圖、建築、心理學等知識。要根據服務對象所要求達到的氣氛效果，進行設計，擺放花卉。比如要裝扮一個會場，就要根據會議的主 題、來賓以及服務對象的類型確定渲染怎樣的氣氛效果，並由此來進行花卉意境設計，確定擺放什麼花草，採用什麼的方式和圖案等。

3.花卉門診
現在許多單位和家庭都願意自己養上幾盆花，來妝扮居室，但由於缺乏一定的園藝知識，對花卉所需的土壤、溫 度、濕度等條件以及越冬越夏措施的不了解，難以養好。想去請教，卻又無處諮詢。因而可設立一個“花卉門診”，並開通“花大夫熱線”，接受大眾的花卉養護諮 詢，為花卉的病蟲害進行診斷，並組織補救。還可利用已有的設施，開設“花卉病房”，為某些嬌貴的花卉進行看護，為某些越冬的花卉提供場所等。這樣將可免除 養花人的種種疑慮，並可增加花店的知名度，完善售後服務，從而增加花卉的銷售。
開設“花卉門診”的主辦者，需要有較多的園藝知識，以及對各種花卉的生理特點有較深刻的認識。

4.鮮花預約
花店外送服務開設訂花熱線，訂花人通過電話告知指定的時間、地點、受花人及鮮花的規格數量。然後由花店的“花仙 子”在指定的時間，到指定的地點，按質按量地將鮮花送與指定的受花人手中，讓受花人獲得一份意外的喜悅，從而達到送花的效果。這項服務在春節，聖誕節、情 人節、生日宴會、婚禮中被廣泛採用。

以上的幾項花卉服務，只是 台南花店 服務中的幾朵浪花。隨著生活水平的不斷提高，人們對花卉消費的要求也越來越高，花店的服務也將隨之發展，以不斷滿足廣大群眾對花卉消費的需求。

 

參考文獻：
1林俊毅1996 行銷理論與網路商機-網路行銷的現況與未來
2行銷管理的基本概念
3洪進雄、劉輝中 1998 臺灣農產品行銷通路之探討

資料來源：生活小筆錄